Cel szkolenia: zdobycie wiedzy związanej z następującymi zagadnieniami:
- Podstawy prawa żywnościowego
- Gospodarka magazynowa w gastronomii
- Dokumentacja magazynowa
- Zasady GHP/GMP oraz system HACCP
- Podstawy zdrowia publicznego
- Podstawy epidemiologii
- Normy żywienia zbiorowego w szpitalach
- Organizacja żywienia zbiorowego w szpitalach
- Modelowe diety lecznicze i diety specjalne
Dodatkowe informacje: Szkolenie ma charakter doskonalący.
Szkolenia prowadzone są w trybie indywidualnym, dlatego prowadzimy nabór ciągły (oznacza to, że nie musi zebrać się minimalna liczba uczestników w danym terminie). Naukę rozpoczynasz w dowolnym czasie i w wybranym przez siebie tempie realizujesz program.
Dokumentacja: Po pozytywnie zrealizowanym szkoleniu wystawiane są dokumenty (zgodnie z zamówieniem) wydane przez firmę szkoleniową oraz Placówkę Kształcenia Ustawicznego (Numer RSPO: 270751).
Na dokumentacji nie ma zapisu o trybie i formie kształcenia.
Po zakupie: otrzymujesz materiał szkoleniowy w formie PDF.
